晚會主題:上善若水同舟共濟
  民族風情濃郁的文藝表演,夜空中絢麗綻放的焰火……10日晚,APEC北京會議歡迎晚宴活動在“水立方”及周邊舉行,世界的目光聚焦北京。
  主題為“上善若水 同舟共濟”的歡迎晚宴活動,包括入場式、晚宴、文藝演出、燃放焰火等六大部分。歡迎晚宴光影活動總導演張藝謀介紹,水是本場活動的重要元素。
  上善若水。在活動主創人員看來,水的包容、和合,是中國哲學思想、處事觀念的重要體現之一。而對於APEC21個成員經濟體來說,水也是亞太地區互聯互通的重要象徵。
  張藝謀介紹,在中央及北京有關單位的指導下,“水立方”進行了整體佈置,以鳥巢為背景的“隱形”巨幅網幕展現了“一帶一路”的唯美亞太畫捲;在活動全程的LOGO設計、文藝表演等環節,出現了大量的水元素;在焰火和影像表演中,運用聲像技術展示關於水的符號;在歡迎儀式上,由各成員經濟體領導人簽名共同完成的紀念品,同樣與水有關,體現同舟共濟主旨。
  “本場活動採用一些以往沒有嘗試過的技術手段和表現方式,比如把鳥巢變成一個巨型的屏幕。”執行導演甲丁說,無論地面表演、視頻表演還是焰火表演,不只是單純演出,而是要營造視覺、聽覺的“立體式震撼”,喚起觀者對“上善若水 同舟共濟”理念的心靈契合。
  也許在人們看來,張藝謀承擔本次歡迎晚宴光影活動的導演工作理應駕輕就熟。
  “絕非如此!”張藝謀連連搖頭,“本次會議舉世矚目,所有演職人員深感重任在肩。與以往不同的是,本場光影活動需要在相對小的空間、短的時間里充分表達會議的主題,執導難度陡增。”
  張藝謀說,在如此高規格的國際活動中,我們要向全世界傳遞一種中國熱情、中國力量。
  通過何種介質充分展現這種精神,讓賓客感到舒適和振奮,是導演團隊頗費思量的事。
  “最終我們確定,演出中使用山西和陝西兩地的鼓,搭配新技術手段及焰火表演,以打擊樂器較強的感染力使人振奮,並藉此展現新形勢下中國攜手各方‘一鼓作氣’,實現區域經濟創新發展、改革增長的勇氣和力量。”張藝謀說。
  “新中裝”亮相:吳江宋錦做的
  APEC領導人非正式會議有一個慣例,東道主為參會領導人提供具有特色的服裝。據介紹,此次的APEC領導人服裝是一系列展示中國人新形象的中式服裝,其根為“中”,其魂為“禮”,其形為“新”,合此三者,謂之“新中裝”。
  男領導人服裝採取了立領、對開襟、連肩袖,提花萬字紋宋錦面料、飾海水江崖紋的設計。
  女領導人服裝為立領、對襟、連肩袖,雙宮緞面料、飾海水江崖紋外套。
  女配偶為開襟、連肩袖外套,內搭立領旗袍裙。
  此次APEC領導人服裝採用“海水江崖紋”的設計,賦予了APEC21個經濟體山水相依、守望相護的寓意。
  這次會議為與會領導人及配偶提供了多種款式和顏色供自由選擇。其中,男領導人一款四式五種顏色,女領導人一款兩色,女配偶外套及內搭各四款四色。此外,考慮到北京的天氣情況,還統一製作了男款圍巾、女款披肩,在室外活動時備用。
  11月10日晚上,當參會領導人統一身著中式服裝亮相拍攝“全家福”時,吳江鼎盛絲綢有限公司董事長吳建華激動不已,因為領導人所穿服裝的面料就產自鼎盛絲綢。
  吳建華說,整套服裝從設計、定樣到製作,經歷了一年多時間,而面料的最終確定工作其實從今年9月才確定,經過激烈競爭,吳江鼎盛絲綢有限公司從500多家競爭對手中脫穎而出,負責提供其核心面料。
  “我們選定宋錦,因為宋錦色澤華麗、圖案精緻,顯得華而不炫、貴而不顯。”APEC會議服裝設計師楚艷介紹,APEC會議組委會提出要求,面料一定要具有中國傳統元素,充分展示中國民族文化特色,同時要適應國家級禮儀場合,既嚴謹、莊重,又要包容、大氣,因此,對服裝材料的材質要求非常之高。宋錦恰恰符合這樣的要求。
  宋錦,為宋代發展起來的織錦,主要產地在蘇州,是中國絲綢的傑出代表。由於傳統宋錦的生產製作工序很多,從繅絲染色到織成產品前後要經過20多道工序。隨著時代變遷,繁複的手工織造和昂貴的生產成本,使宋錦逐漸失去了往日的優勢和固有的市場。鼎盛絲綢有限公司投入巨資收購了一家以難以為繼的宋錦生產廠家,通過技術改造重新實現宋錦的產業化。
  晚宴“四菜一湯”:瓷器“高淳造”
  記者瞭解到,APEC會議歡迎晚宴會是國宴規格,先是一道冷盤,隨後按照順序依次是上湯響螺、翡翠龍蝦、檸汁雪花牛、慄子菜心、北京烤鴨,為“四菜一湯”,之後是點心、水果、冰淇淋、咖啡、茶。而為21個經濟體貴賓們提供的酒水則是長城乾紅2006和長城乾白2011,均為中國產地河北。
  國宴的“重頭戲”無疑是北京烤鴨,充分展示了北京風味,據瞭解,國宴現場還將有8位廚師現場表演片北京烤鴨。記者從製作方瞭解到,這個牡丹造型的烤鴨擺盤,外層7片、中層5片,裡層3片,還有1片鴨肉當做花心。製作方介紹,方案從籌備到完成,修改了不下10次。
  昨日,全聚德王府井店的行政總廚徐福林介紹,原來烤鴨廚師展示手藝,就是現場給賓客片鴨,但這次卻要把烤鴨變成藝術品。
  “別看就是擺朵牡丹花,難度可不低。”徐師傅說,每片烤鴨大小要一致,烤鴨的片要儘量大,不然無法貼在盤子上,因為廚師還要把盤子豎起45度角展示這朵“牡丹”。
  另據瞭解,宴會所用瓷器出自南京高淳陶瓷之手。
  “弧形的元首桌上,每人面前有33個品種、總共62件瓷器!”高淳陶瓷公司有關負責人介紹說,這些瓷器色彩是“帝王黃”,全部採用琺琅彩工藝,將現代陶瓷藝術和古代文化巧妙地融成一體,具有很強的儀式感,以襯托國宴莊重典雅的氛圍。嘉賓桌用了1000套瓷器,也採用琺琅彩工藝,色彩以銀白為基調。
  今年4月高淳陶瓷公司得知APEC會議招標採購瓷器後,立即報名參與競爭,憑著進駐過世博會中國館等驕人經歷,最終從來自包括山東、江西景德鎮等地的5個競爭對手中脫穎而出。
  成功中標後,高陶公司特邀中央美院陶瓷藝術教授擔任設計師;8月進入生產階段。10月31日和11月4日,“水立方”兩次進行宴會彩排,端莊大氣、體現作為世界瓷器故鄉中國水平的高淳造瓷器一亮相,滿場驚艷。
  本報綜合 本報記者 李仲勛 朱新法
  供圖:新華社 CFP  (原標題:昨晚,亞太伙伴相會“水立方”)
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